Các món ăn vặt từ khoai lang cùng cách làm siêu đơn giản

Món ngon

Những quán hàng ăn vặt từ lâu đã trở thành một nét văn hóa ở Hà Nội. Đặc biệt, vào những ngày đông se se lạnh, sẽ không khó để bạn bắt gặp những hàng quán ăn vặt này tấp nập và vô cùng náo nhiệt. Sài Gòn cũng thế, nếu bạn là dân Sài thành thì những con đường, thiên đường ăn vặt cũng rất quen thuộc. Một nguyên liệu để tạo ra rất nhiều món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích đó là khoai lang. Hãy cùng tìm hiểu các món ăn vặt từ khoai lang và cách làm của chúng nhé.

Bánh khoai lang

Ngoài hai cách làm đơn giản nhất đó là luộc và hấp, món bánh khoai lang cũng rất được ưa chuộng. Để làm được món ăn này, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Đầu tiên không thể thiếu đó chính là khoai lang. Tùy thuộc vào số lượng người ăn mà bạn chọn khối lượng cho phù hợp. Để được những chiếc bánh thơm, ngọt và đậm vị thì bạn nên chọn loại khoai nghệ. Cùng với đó là một số nguyên liệu như là bột mì tinh, đường và sữa tươi có đường.

Khi đã có tất cả nguyên liệu, chúng ta bắt tay vào làm. Đầu tiên là sơ chế khoai lang. Bạn rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín. Sau khi để nguội thì bạn bóp nhuyễn ra một cái bát lớn và trộn đều với bột mì. Tiếp tục cho thêm đường và sữa tươi vào, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn lại. Bạn có thể nặn tròn, mỏng hoặc thành các hình mà bạn muốn rồi cho lên chảo dầu cho đến khi hai mặt chín giòn.

Món ăn vặt từ khoai lang tuyệt đỉnh “Nước đường nấu khoai lang”

Đây được coi là một trong các món ăn vặt làm từ khoai lang tuyệt nhất, rất thích hợp ăn vào những ngày đông. Cách làm món ăn vô cùng đơn giản. Bạn cần chuẩn bị khoai lang, củ sen, hạt sen tươi và đường nâu.

Trước khi sơ chế các nguyên liệu khác, bạn cần rửa và gọt vỏ khoai lang, sau đó thái thành hạt lựu. Tiếp đến, nấu của sen và hạt sen trong vòng 20 phút. Khi đã sủi được 20 phút, cho tiếp khoai lang vừa thái vào nấu tiếp 10 phút nữa. Khi đã chín, bạn nếm thêm đường vào.

Món ngon khoai lang dầm sữa chua

Cũng giống như các món khác, cách làm món ăn này tương đối dễ. Để làm được bạn cần có khoai lang, nước cốt dừa, sữa chua, sữa ông thọ và thêm chút lạc. Để tạo màu sắc cũng như độ dẻo cho món ăn bạn nên chọn khoai lang loại tím.

Khoai lang rửa sạch rồi cho lên nồi luộc chín và bóc vỏ. Cắt khoai thành hình hạt lựu rồi nghiền nát khoai, đổ thêm sữa chua cùng với sữa ông thọ vào trộn thật đều. Sau đó rắc thêm lạc lên bên trên. Như vậy với mấy bước đơn giản bạn đã có thể có một cốc sữa chua dầm khoai lang chiêu đãi bạn bè.

Món ngon khoai lang dầm sữa chua

Pho mát nướng khoai lang- món ăn ngon tuyệt hảo

Cũng giống như cách làm các món ăn vặt từ khoai lang, món ăn này cũng có công đoạn làm rất nhanh gọn. Chỉ cần chuẩn bị hai củ khoai lang và pho mát cùng chút nước cốt chanh là đã có đầy đủ nguyên liệu.

Làm sạch khoai rồi cắt nhỏ, hấp chín trong nồi áp suất. Sau khi khoai đã chín, nghiền nát, thêm chút đường cho có vị ngọt và nước cốt chanh để tạo mùi thơm. Sau đó, bạn rắc phô mai lên bên trên và cho vào lò nướng trong 200 độ. Để đến khi mặt khoai lang vàng lại là đã có thể ăn.

Pho mát nướng khoai lang- món ăn ngon tuyệt hảo

Khoai lang ngào đường

Đây là món ăn của các thánh ăn vặt đồ ngọt. Để nấu món này ngoài nguyên liệu chính là khoai lang, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm bột ngô và đường.

Khi đã cắt thái ngô, bạn ngâm với bột ngô và nước muối loãng. Khi khoai đã ráo nước, đảo đều với bột ngô rồi chiên với nồi dầu. Khi đã vàng, bạn thấm dầu và để nguội. Trong lúc chờ khoai nguội, bạn đi pha chế nước đường. Đường đun sệt vàng cho dẻo rồi đổ khoai vào cho đường bám đều. Để nguội để khoai và đường không còn dính nhau là bạn đã có thể thưởng thức.

Khoai lang ngào đường

Trên đây là các món ăn vặt từ khoai lang chúng tôi giới thiệu cho các bạn. Chúc các bạn có những món ăn thành công và ngon miệng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *